食べられる！ひまわりの種の栄養と注意点
最近、暑さが増してきて、すっかり夏ですね🌻
道を歩いていると、ひまわりが元気に咲いているのを見かけるようになりました。
ふと気になったのが、
「ひまわりの種って体にいいって聞くけど、何に効くの？」
🌻ひまわりの種に含まれる栄養と効果
- ビタミンEが豊富！
強力な抗酸化作用で、細胞の老化防止、美肌、血行促進、目の健康維持に役立つそうです。 - リノール酸などの不飽和脂肪酸
血中コレステロールや中性脂肪を下げ、生活習慣病（動脈硬化、心臓病など）の予防にも。 - 食物繊維たっぷり
腸内環境改善、便秘解消にも◎ - たんぱく質・葉酸
筋肉維持や細胞の健康にもひと役！
🌻でも…その辺のひまわりの種、食べてもいいの？
これは残念ながら…❌ダメです！
理由は…
- 観賞用や自生のひまわりには農薬が使われている可能性あり
- 衛生管理されていないので、カビ毒（アフラトキシンなど）のリスク
- 食用としての安全基準をクリアしていない
🌻ひまわりの種、買えるの？
「そうは言っても、ひまわりの種って売ってるの？」…私も思いました。
実は普通に売ってます😊
- スーパー（成城石井、イオンなど）
- カルディコーヒーファーム
- ネット通販（Amazon、楽天市場など）
「殻付き」「むき身」「ロースト」「無塩タイプ」など、いろんな種類が選べますよ♪
🌻食べ過ぎには注意！
ひまわりの種は健康にいいとはいえ、脂質が多め。
食べ過ぎるとこんなデメリットも…
- カロリーオーバーで体重増加の原因に
- コレステロールや中性脂肪の数値が上がることも
- 特にナトリウム（塩分）が多い味付きタイプは要注意
1日の目安は、「大さじ1〜2杯程度（約20粒〜30粒）」と言われています😊
🌻まとめ
ひまわりの種は、美肌やアンチエイジングに嬉しい栄養がいっぱい✨
でも…
- ✔️「食用タイプ」を選ぶこと！
- ✔️「適量」を守ること！（1日大さじ1〜2杯）
- ✔️コレステロールやダイエットが気になる人は特に注意！
おいしく、賢く、取り入れていきましょう😊
▼ひまわりの種、ネットで買えるよ！（Amazon）
【Amazon】タマチャンショップ ひまわりの種 ロースト 500g（250g×2袋）
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